四川劍南春屬于哪種香型?
一、濃香型白酒 代表產(chǎn)品：瀘州老窖特曲 、四川宜賓五糧液、劍南春、全興大曲、沱牌大曲、洋河大曲、古井貢酒、雙溝大曲、宋河糧液、惠峰酒 。 二、醬香型白酒 代表產(chǎn)品：貴州茅臺(tái)酒、四川郎酒、湖南武陵酒。 三、清香型白酒 代表產(chǎn)品：山西汾酒、河南寶豐酒、武漢黃鶴樓酒。 四、米香型白酒 代表產(chǎn)品：桂林三花酒、全州湘山酒、惠峰酒。 五、鳳香型白酒 代表產(chǎn)品：陜西西鳳酒。 六、藥香型白酒 代表產(chǎn)品：貴州董酒。 七、豉香型白酒 代表產(chǎn)品：廣東石灣玉冰燒酒。 八、芝麻香型白酒 代表產(chǎn)品：山東景芝白干、江蘇梅蘭春。 九、特型白酒 代表產(chǎn)品：江西樟樹、四特酒。 十、兼香型白酒 代表產(chǎn)品：湖北白云邊酒、黑龍江中國玉泉酒。
鳳香型gbt19508是純糧食酒嗎?
GB/T19508是根據(jù)質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局頒布的《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》、《原產(chǎn)地域產(chǎn)品通用要求》以及《鳳香型白酒標(biāo)準(zhǔn)》制定的，由質(zhì)檢總局和標(biāo)管委共同發(fā)布。規(guī)定西鳳酒必須是以優(yōu)質(zhì)大麥、小麥、豌豆、高粱和水為原料，在地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)，按照西鳳酒傳統(tǒng)與創(chuàng)新工藝生產(chǎn)的白酒。 風(fēng)香型GB/T19508是純糧酒 第一，西鳳酒是名酒，能夠經(jīng)得住歷屆評委的考核，它的品質(zhì)已經(jīng)毋庸置疑；第二，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)里說的很清楚，必須是優(yōu)質(zhì)大麥、小麥、豌豆、高粱和水釀造。所以，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)是純糧食酒標(biāo)準(zhǔn)。
白酒商品類別?
1. 醬香型白酒：以貴州茅臺(tái)酒、四川郎酒為典型代表，也稱為茅香型酒。茅香就是由醬香、醇甜和窖底香三種混合而成的，所以香味成分比較復(fù)雜。醬香酒的特點(diǎn)是微黃透明，具特殊芳香，醬香突出，優(yōu)雅細(xì)膩，酒體醇厚，回味悠長。 2. 濃香型白酒：濃香型白酒以四川瀘州老窖、五糧液位典型代表，也稱為滬香型酒。濃香型白酒的生產(chǎn)工藝采用泥土老窖為發(fā)酵窖，以高粱為主要原料。 3. 清香型白酒：以山西汾酒為典型代表，也稱為汾香型白酒。 ? 4. 米香型白酒：也稱為蜜香型酒，傳統(tǒng)的米香型白酒以桂林三花為代表，屬小曲酒類。 5. 芝麻香型白酒：芝麻香型白酒一芝麻香型為主體。它的典型代表是山東的景芝白干和一品景芝系列。 6. 兼香型白酒：香氣和口感兼具瀘香型酒和茅香型酒的特點(diǎn)，所以稱之為兼香型白酒。常又稱為復(fù)合香型。 7. 鳳香型白酒：西鳳酒是典型的鳳香型白酒，產(chǎn)于陜西省。西鳳酒的特點(diǎn)是醇香優(yōu)雅，甘潤挺爽，諸味諧調(diào)，尾凈悠長。 ? 8. 藥香型白酒：產(chǎn)于貴州遵義市的董酒，略帶藥香，所以稱為藥香型。董酒具有“清澈透明、濃香帶藥香、香氣典雅、酸味適中、香味諧調(diào)、尾凈味長”的特點(diǎn)。 9. 鼓香型白酒：廣東珠江三角洲盛產(chǎn)玉冰燒，以廣東佛山“玉冰燒酒”為代表。它的官語評價(jià)是：“玉潔冰清，鼓香獨(dú)特，醇厚甘潤，余味爽凈?！?10. 特香型白酒：以江西“四特酒”為代表。特香型酒口味柔和持久，甜味明顯。 11. 老白干香型白酒：以河北衡水老白干酒為代表。它的口感官方評語：無色或微黃透明，醇香清雅，酒體諧調(diào)，醇厚挺拔，回味悠長。 12. 馥郁香型白酒：以湖南酒鬼酒為代表。它的特點(diǎn)是芳香秀雅，綿柔甘洌，醇厚細(xì)膩，后味怡暢，香味馥郁，酒體凈爽。
白酒通?？梢苑譃橐韵聨讉€(gè)類別： 1. 清香型白酒：清香型白酒以香氣清幽、口感柔和為特點(diǎn)，常見的有茅臺(tái)、五糧液等。 2. 濃香型白酒：濃香型白酒具有濃郁的香氣和醇厚的口感，常見的有劍南春、汾酒等。 3. 醬香型白酒：醬香型白酒以獨(dú)特的醬香味和醇厚的口感為特點(diǎn)，常見的有郎酒、瀘州老窖等。 4. 米香型白酒：米香型白酒以米香味濃郁、口感柔和為特點(diǎn)，常見的有江小白、洋河等。
